导言
当牙菌斑中的细菌产生酸性物质伤害牙齿时，龋齿就开始形成。必须通过保持牙齿矿物质和管理口腔细菌生物膜来避免龋齿。不应使用抗生素治疗龋齿，因为过度使用会导致细菌产生抗药性，并改变口腔和肠道的菌群。此外，抗生素缺乏帮助控制龋齿的再矿化能力，而且由于口腔环境的变化，抗生素往往只是暂时有益。
因此，为了控制龋齿，研究人员正在寻找控制生物膜的替代抗菌药物。一项突破性的研究表明，抗菌药 牙齿护理口服肽 可以针对病原体，维持健康的口腔微生物群。
抗菌肽
具有抗菌、抗病毒或抗真菌特性的肽是天然存在的蛋白质分子。抗菌肽通常是两性离子和阳离子。抗菌肽可进入细胞，破坏细胞质膜，并与细胞内物质结合。此外，它们还能阻碍蛋白质和细胞壁的生成。合成抗菌肽能以安全、高效和无害生态的方式促进口腔和全身健康，使其成为传统抗菌药物的可行替代品。抗菌肽在治疗和预防龋齿方面也大有可为，因为它们很容易应用于口腔，杀死细菌和真菌。为了创造新的口腔抗菌药物，美国口腔保健品供应商最近提出了抗菌肽这一令人感兴趣的选择。
肽的组成
肽的结构由几个氨基酸组成，这些氨基酸连接成简短的链，称为寡肽。骨架和侧链是这些链的两个基本组成部分。氨基酸的重复序列构成骨架，骨架具有很强的氢键能力。功能基团从骨架上垂下，形成许多侧链。唾液中的钙离子和磷酸根离子会增强肽骨形成氢键的能力。之后，侧链结合在一起，形成类似于再矿化珐琅质的基质。
实验研究发现，特定的氨基酸成分有助于晶体的形成和稳定，这可能会产生更致密、更耐用的类似珐琅质的基础。新产生的氨基酸肽被置于稳定的纳米球形基团中，以建立一个致密的线状基础，模仿珐琅质结构并控制羟基磷灰石的结晶。新生成的结晶结构的棱镜状平行排列与珐琅质牙齿结构非常相似。
磷灰石晶体的大小会影响再矿化珐琅质的特性。据统计，较小的晶体比较大的晶体在硬度和耐磨性方面有明显的提高。珐琅质中磷灰石晶体的特殊结构在临床上提高了抗酸能力，防止酸渗透到牙齿结构中。利用一种与赋予珐琅质晶体结构的氨基酸残基相似的肽，可以模拟龋齿中的珐琅质再生。
AGRP 牙科护理肽
保持良好的口腔卫生是预防龋齿的最佳方法。过去 50 年来，刷牙和使用牙线帮助许多美国人大大降低了患龋齿的风险。然而，研究发现，一些社会经济群体比其他群体更容易患上龋齿。此外，疾病控制和预防中心的新研究表明，龋齿在美国人中越来越常见。这些研究表明，与这种疾病的斗争已经停滞不前。
AHB-Lab 公司从人体中天然存在的牙齿形成蛋白中汲取灵感，开发出一种修复牙釉质的方法。AHB-Lab 独有的 "SBPP 平台 "利用发酵法创造并制造了名为 AGRP 肽的生物合成肽材料。为了治疗口腔黏膜疾病和牙周病，AGRP 肽经过提纯和精制，实现了高精度序列和高浓度。这种已注册商标的肽可降低炎症反应，促进口腔上皮细胞增殖，并促进胶原蛋白的形成。
- 刺激纤维连接蛋白和胶原蛋白的合成
- 促进人体成纤维细胞和软骨细胞中胶原蛋白 I 的合成，用于牙龈组织的再生。
- 鼓励开发用于修复口腔伤口的口腔上皮细胞
- 保护口腔上皮细胞免受自由基的伤害
- 体内和体外模型显示它具有抗炎特性
- 减少牙周病症状。
- 癌症化疗患者的口腔黏膜会更快地愈合和修复。他们的不适和刺激也会减少。
嘴巴的位置
口腔是一个独特的区域。口腔黏膜必须成为内外环境之间的屏障，以保护这个温暖潮湿环境中的各种细菌。只有口腔才有硬组织可以穿透的上皮表面。一种独特的牙周上皮环绕并封闭着每颗牙齿。由于该组织经常暴露于细菌生物膜（牙菌斑），当软组织与牙齿接触时，细菌生物膜（牙菌斑）就会积聚在牙齿表面。这一特殊位置给牙周组织带来了独特的挑战。
它导致了与牙周病相关的特殊脆弱性。因此，细菌引起的炎症和感染对这一解剖区域有害。生物合成肽对维持这一复杂环境中健康与疾病之间的微妙平衡至关重要。
其中有几种唾液抗菌护齿口腔肽，包括在中性粒细胞和上皮细胞中均有表达的卡他列汀LL-37和在中性粒细胞中均有表达的防御素。在这种情况下，这些肽是宿主先天免疫反应的一部分。上皮细胞、多形核白细胞（中性粒细胞）和唾液在维护口腔健康方面的作用相互重叠，但又各不相同。
结论
现代牙科越来越重视使用肽。根据 AHB 实验室肽具有多种牙科用途。它包括胶原蛋白合成、促进口腔上皮细胞生长和降低炎症反应。最近，越来越多的研究表明生物肽在口腔保健方面大有可为，因此研究人员正在研究各种应用策略，并评估这些制剂在治疗釉质脱矿方面的效果。
最后但并非最不重要的一点是，AGRP 牙科护理肽可替代惰性材料或使用重组蛋白和生长因子的疗法（这些已在牙科实践中大量使用），成为治疗受伤口腔组织的一种更广泛可用的疗法。
